Wieso braucht gnuplot X?
Gnuplot kann mit oder ohne X11-Unterstützung übersetzt werden.
Wer sich ein fertiges Paket besorgt muss die vom Ersteller vorgegebenen Abhängigkeiten einhalten. Wenn dieser jetzt alles reinkonfiguriert hat was nur geht gibt es eben eine entsprechende Latte an Bibliotheken die vorhanden sein müssen.
Für Graphen in Perl gibt es z.B. auch
GD::Graph als "Wrapper" für die GD Bibliothek. Das heisst natürlich Du brauchst GD, welches schlimmstenfalls auch wieder X11 voraussetzt...
